Koliko se radujete vikendima od 1 do 100? Vjerujete nam, već znamo odgovor. Pred vama je vikend i vjerujemo da već imate plan kako ga provesti. Još ukoliko vrijeme bude išlo na ruku, biće to pravi dobitak. Zato ne dopustite da vam išta pokvari raspoloženje, a naročito se nemojte opterećavati time šta ćete praviti za ručak, jer Kotányi je tu da bude vaš kec iz rukava.
Quick & Easy mješavine začina uskaču u pomoć sa tri recepta čija je priprema gotova za samo pola sata. Stoga je pred vama bezbrižni vikend jer sa Quick & Easy sve što vam je potrebno jeste dobro raspoloženje. A da stvar bude još bolja – mješavine začina sadrže morsku sol, ali ne i umjetne pojačivače ukusa.
Bez previše sjeckanja i provođenja vremena za štednjakom, ali bez žrtvovanja kvalitete obroka koji će vam dati snagu za baš sve planove pred vama. Da li ćete vikend provesti u prirodi pa će vam naše slane fritule ili polpete poslužiti kao sjajan snack ili ih možete servirati gostima uz prijeko potrebno popodnevno ćaskanje, jedno je sigurno – niko neće moći odoljeti sjajnim jelima. A slana palačinka iz pećnice tu je za zdrav i izbalanisran obrok, pogodan kao bilo koji od tri obroka u danu – sve kako bi maksimalno uživali u danima pred vama.
Stoga, Kotányi vam želi ugodan vikend uz sljedeća tri recepta za ukusna, svježa i domaća jela.
RECEPT: Polpete od povrća
Sastojci za 4 porcije:
• 280 g batata
• 170 g tikvice
• 3 mlada luka
• 1 jaje
• 40 g brašna
• 100 g feta sira
• 2 žličice Kotányi Quick & Easy za Grill
• Ulje, za prženje
Za umak:
• 160 g grčkog jogurta
• 1 žličica meda
• Sol i papar, po ukusu
• Sok i korica ½ limete
• 1 žličica naribanog đumbira
• 2 žličice Kotányi začinskog bilja na dalmatinski
Priprema
1. Batat ogulite i naribajte na ribež za sir. Tikvicu operite i naribajte na isti ribež. Mladi luk sitno nasjeckajte. U zdjelu ubacite povrće i dodajte sve ostale sastojke te dobro promiješajte.
2. Zagrijte oko 100 ml ulja na srednje jakoj vatri. Žlicom oblikujte malene polpete i stavljajte ih u ulje. Pržite oko 3 minute sa svake strane. Pečene polpete izvadite na pladanj obložen ubrus papirom.
3. Za umak u zdjelici sjedinite sve sastojke. Poslužite polpete uz umak.
RECEPT: Slana dutch baby – Slana palačinka iz pećnice
Sastojci za 2 porcije:
• 3 jaja
• 160 ml mlijeka
• 1 ½ žličica Kotányi Quick & Easy mješavine začina za Krompir
• 1 žličica šećera
• 80 g glatkog brašna
• 30 g naribanog parmezana
• 40 g maslaca
Serviranje
• 100 g šunke
• 3 žlice grčkog jogurta
• Rukola
• 2-3 rotkvice
• Papar i sol, po želji
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu zajedno s tavom od lijevanog željeza na 220 stupnjeva. U zdjeli izmiksajte jaja 1 minutu na srednjoj jačini. Dodajte mlijeko, šećer i Quick & Easy začin za krompir te nastavite miksati još minutu. Na kraju dodajte brašno i parmezan te kratko izmiksajte.
2. Izvadite tavu, dodajte maslac i lagano protresite dok se maslac ne rastopi. Ulijte smjesu od palačinke i stavite u pećnicu. Pecite 18 minuta bez otvaranja vrata pećnice.
3. Za to vrijeme pripremite nadjev: rukolu operite i začinite, rotkvice naribajte. Poslužite palačinku uz nadjeve.
RECEPT: Slane fritule sa slaninom ili nekim drugim suhim mesom i sirom
Sastojci za 6 porcija:
• 180 g glatkog brašna
• 1 žličica Kotányi vinskog kamena
• 1 žlica Kotányi Quick & Easy mješavine začina za povrće
• 1 jaje
• 180 ml tekućeg jogurta
• 1 žličica šećera
• 80 g sira, naribanog (gauda, edamer, tilzit)
• 70 g slanine ili neko drugo suho meso, sitno sjeckano
• 1,5 l ulja, za prženje
Priprema:
1. U zdjeli sjedinite brašno, vinski kamen i Quick & Easy začin za povrće. U drugoj zdjeli pjenjačom umutite jaje, jogurt i šećer. Dodajte sir i suho meso i kratko promiješajte. Na kraju ubacite suhe sastojke i nježno sjedinite špatulom.
2. Zagrijte ulje u dubljem loncu dok ne postigne temperaturu od 170 stupnjeva. Provjerite da li vam je ulje dovoljno zagrijano tako da umočite vrh kuhače u ulje. Ako se po stijenci kuhače pojave mali mjehurići možete ubacivati smjesu.
3. Žlicom vadite smjesu i ubacujte fritule u ulje. Pržite na umjerenoj vatri 5 – 7 minuta (do zlatno smeđe boje) uz povremeno miješanje. Pečene fritule izvadite u sito kako bi se iscijedio višak masnoće, a fritule ostale hrskave. Poslužite ih uz umak po želji.
Ostale besplatne recepte za jela gotova u svega 30 minuta preuzmite na LINKU.
