Evo što znanstvenici kažu na kombiniranje kave s malo mijeka

Datum objave: 08.02.2023   Broj čitanja: 6349
Nova je studija pokazala da bi tek malo mlijeka s proteinom u kavu moglo još pojačati koristi za zdravlje.
Evo što znanstvenici kažu na kombiniranje kave s malo mijeka

Nije tajna da kava za većinu ljudi na svijetu predstavlja onaj mali, svakodnevni luksuz. Kava je savršena izlika za druženje s prijateljima, poboljšava nam fokus, hrani dušu, a miris i okus su božanstveni.

 

Znanstvena istraživanja pokazala su da nas čak i sam miris kave razbuđuje, a sretna vijest za fanove je da kava donosi i značajne benefite za zdravlje. Kava je izvor antioksidansa, a ako ju popijete prije vježbanja, poboljšava izgaranje masti.

 

Sada je nova studija pokazala da bi tek malo mlijeka s proteinom u kavu moglo još pojačati koristi za zdravlje, piše Science Alert.

 

Istraživači sa sveučilišta u Kopenhagenu promatrali su kako antioksidansi polifenoli reagiraju s aminokiselinama, sastavnim elementima proteina. Otkrili su kako kombinacija polifenola i aminokiselina donosi dvostruko veći učinak u borbi protiv staničnih upala u usporedbi sa samim polifenolima.

 

Polifenoli se nalaze u mnogim namirnicama, uključujući kavu i čaj, voće i povrće, crveno vino i pivo. Kao i drugi antioksidansi, neki polifenoli, pokazuju ranije studije, mogu prevenirati ili usporiti oksidaciju zdravih kemikalija i zaštititi naše tijelo od bolesti.

 

Vjeruje se da to čine tako što kontroliraju upale, kompleksne reakcije imunološkog sustava. Upale pomažu u borbi protiv zaraza, no ako se pravilno ne kontroliraju mogu izazvati dijabetes tipa II, Alzheimerovu ili Parkinsonovu bolest.

 

Autori nove studije uspješno su pokazali da se polifenoli vežu za proteine u kavi s mlijekom.

 

“Naš rezultat pokazuje da se reakcija između polifenola i proteina također odvija u nekim napitcima koje smo proučavali. Reakcija se zapravo događa toliko brzo da ju je teško izbjeći u svim namirnicama koje smo dosad proučavali”, kaže znanstvenica i koautorica studija, Marianne Nissen Lund.

 

“Zanimljivo je što smo sada vidjeli protuupalni efekt u staničnim eksperimentima. Naravno sada još više želimo shvatiti kakve su opće koristi za zdravlje. Sljedeći korak bit će proučavanje ovog efekta u životinja”, kaže imunolog i autor Andrew Williams.

 

Potrebno je još istraživanja kako bi znanstvenici shvatili što ovi rezultati znače za ljudsko zdravlje u praksi. Ova studija proučavala je samo kako jedan tip imunološkog posrednika reagira na kemijske spojeve u laboratorijskim uvjetima.

 

“Naši rezultati mogu se koristiti kao važna referentna točka za daljnja istraživanja kojima se želi otkriti kako regulirati razne metaboličke, neurološke ili imunološke bolesti”, zaključuju istraživači.

 

Vaše ime
Komentar
 
Hvala na komentaru.
Vaš komentar će biti pregledan od strane administratora.

    TV Vodič

    16:50Regionalni dnevnik
    17:21Kod nas doma
    18:10Potjera
    18:58Vrijeme
    19:00Dnevnik 2
    20:15Dobri momci, američki film (2016.)(15)(R), The Nice Guys (2016)
    22:20Dnevnik 3
    22:40Vijesti iz kulture
    22:50Moj sin, britansko-francusko-njemački film (2021.)(12)(R), My Son (2021)
    16:52Tko želi biti milijunaš?
    17:47Labirint: Stanovi na salveti
    18:15Putevi kave, dokumentarni film
    18:46Samo lagano
    19:14Hit dana
    19:23Vlakom oko svijeta (1), dokumentarna serija(5/6)(R), Around The World By Train 1
    20:15Krimi petak: Tko ubija u Brokenwoodu? (9), serija(12)(3/6), Brokenwood Mysteries 9
    21:53Krimi petak: Rebecka Martinsson: U potrazi za pravdom (2), serija(12)(1/4), Rebecka Martinsson 2
    23:29Krimi petak: Noćni vlak za London, serija(12)(2/6), Nightsleeper
    16:55Dođi, pogodi, osvoji, game show
    17:50Večera za 5 - nove epizode, kulinarski show
    19:00RTL Danas, RTL Danas (2025)
    20:15Sjene prošlosti, dramska serija
    21:20Stanje nacije, politička satira
    22:10Prijeteća čistina, The Clearing (2004)
    00:05To je Voyo, To je Voyo (2023)
    00:15Osumnjičeni, ZF/ kriminalistička/ dramska serija
    01:10Osumnjičeni, ZF/ kriminalistička/ dramska serija
    16:45Osumnjičeni, ZF/ kriminalistička/ dramska serija
    17:40Osumnjičeni, ZF/ kriminalistička/ dramska serija
    18:30Chicago u plamenu, dramska serija
    19:15Chicago u plamenu, dramska serija
    20:05Chicago u plamenu, dramska serija
    21:05Dr. House, dramska serija
    21:55Teorija velikog praska, humoristična serija
    22:15Teorija velikog praska, humoristična serija
    22:45Dva i pol muškarca, humoristična serija
    17:00Vijesti Nove TV, informativni program
    17:30IN magazin, zabavni program
    18:10Pod istim nebom, igrana serija S1 E85 (12)
    19:00Dnevnik Nove TV, informativni program
    20:20Tko to tamo pjeva?, zabavni program S2 E9/12
    22:25Survivor, reality S4 E36/46 (2.DIO) (12)
    23:35Obitelj Miller, igrani film (12)
    01:40Jaki očevi, jake kćeri, igrani film R
    03:10Kung Fu, igrana serija S1 E1/13 (15)
    16:30Blue Bloods, igrana serija S14 E17/18 (12)
    17:25Blue Bloods, igrana serija S14 E18/18 (12)
    18:15Navy CIS, igrana serija S13 E19/24 (12)
    19:05Navy CIS, igrana serija S13 E20/24 (12)
    20:00Lara Croft: Tomb Raider, igrani film (12)
    21:50Daredevil, igrani film (15)
    23:55Završni udarac, igrana serija S1 E9/13 (12)
    00:45Završni udarac, igrana serija S1 E10/13 (12)
    01:30Završni udarac, igrana serija S1 E11/13 (12)
    17:00MOJA PRVA PJESMA
    17:15100% hitovi
    18:00Top 30 - Nacionalna lista CMC televizije
    18:45CMC mix
    19:00Vijesti
    19:15100% hitovi
    20:00Večer uz CMC
    21:0024 sata vijesti
    21:05TOP 20 - Party
    16:45ZDRAVI BILI DALMACIJO, mozaična emisija
    17:30VIJESTI TELEVIZIJE JADRAN, informativna emisija
    18:05ŽUPANIJSKA KRONIKA, emisija
    18:20SOLINSKA KRONIKA, mozaična emisija (R)
    18:30AKTUALNA HRVATSKA, emisija
    19:00SVJETLA POZORNICE, emisija iz kulture
    19:30VIJESTI TELEVIZIJE JADRAN, informativna emisija (R)
    20:05ODABERI ZDRAVLJE, teletrgovina izlog
    21:00ŽUPANIJSKA KRONIKA, emisija (R)
    16:00BHT 1 uživo
    18:00Konačno petak sa Majom
    19:00Dnevnik 2
    19:35BHT sport
    19:40Vremenska prognoza i stanje na putevima
    19:45Bez komentara
    19:55Fundus
    20:00Moja zemlja, putopisna reportaža
    21:00Putovanja američkom željeznicom, strana dokumentarna serija, 2/18 (cod/sat)
    17:00Federacija danas
    17:30Svijet, vanjskopolitički magazin
    18:30Novine, igrana serija
    19:30Dnevnik 2
    20:05Sport
    20:15Vremenska prognoza
    20:20TV Bingo Show, direktno izvlačenje
    21:10Kino Dokument: Zid smrti i tako to, strani dokumentarni film
    22:20Dnevnik 3
    16:40Crveni pupoljci, turska serija, 44. epizoda
    17:30Da, draga, kulinarski show
    18:40Vremenska prognoza
    18:50OBN Info
    19:15Zakletva, turska serija, r.
    20:00Jedina ljubav, turska serija, 7. epizoda
    20:50Ljubav i grijeh, turska serija, 72. epizoda
    21:50Crveni pupoljci, turska serija, 44. epizoda r.
    22:40Glas, korejska serija, 24. epizoda
    Sva prava pridržana  ©  GRUDE.COM  2006-2025
    Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.

    Dizajn i programiranje: AVE-STUDIO