Nove oznake na hrvatskim jajima

Nakon dugo priprema, tvrtka Luneta d.o.o. iz Ludbrega koja se bavi proizvodnjom jaja iz podnog uzgoja te od početka svog poslovanja podržava nekavezni način držanja kokoši nesilica, prva je u Hrvatskoj čija će jaja dobiti oznaku “Dokazana kvaliteta – Hrvatska”.

Znakom “Dokazana kvaliteta” s oznakom države Hrvatske mogu se označiti samo poljoprivredni i prehrambeni proizvodi koji su proizvedeni i/ili prerađeni u Republici Hrvatskoj, a Hrvatska je ujedno i zemlja podrijetla glavnog sastojka.

Iz ministarstva poljoprivrede ističu kako odabirom proizvoda označenog znakom “Dokazana kvaliteta – Hrvatska” građani mogu biti sigurni u kvalitetu, podrijetlo i način proizvodnje te pridonijeti očuvanju okoliša, očuvanju radnih mjesta, razvoju domaće poljoprivredne proizvodnje i ruralnog prostora.


“Konzumna jaja sa znakom “Dokazana kvaliteta – Hrvatska” su najbolji izbor jer sadrže tri najvažnije karakteristike: višu kvalitetu, domaće podrijetlo, dodatnu kontrolu proizvodnje. Znak mogu dobiti samo konzumna jaja za prehranu ljudi, proizvedena od kokoši nesilica”, objašnjavaju iz ministarstva.

Hrvatski standardi viši od europskih

Na pitanje kako postati korisnik znaka “Dokazana kvaliteta” iz ministarstva objašnjavaju kako svaki zainteresirani subjekt koji smatra da svoju proizvodnju može provesti u skladu sa zahtjevima definiranim u Specifikaciji, dužan je javiti se delegiranom tijelu ovlaštenom od strane Ministarstva poljoprivrede za poslove potvrđivanja sukladnosti sa Specifikacijom.

“Popis ovlaštenih delegiranih tijela dostupan je na mrežnim stranicama Ministarstva poljoprivrede. Nakon uspješno završenog postupka potvrđivanja sukladnosti sa Specifikacijom, ovlašteno delegirano tijelo će subjektu izdati Potvrdu o sukladnosti proizvoda sa Specifikacijom čime on postaje korisnik znaka “Dokazana kvaliteta” i svoj proizvod može označiti znakom”, objašnjavaju.

Proizvođači jaja koji koriste znak moraju osigurati proizvodnju prema točno definiranim kriterijima. Najznačajniji preduvjet za proizvodnju konzumnih jaja je pravilan odabir hibrida kokoši nesilica te primjena propisane tehnologije proizvodnje koja uključuje način držanja, kvalitetnu hranidbu, održavanje svih postupaka zaštite zdravlja i dobrobiti kokoši nesilica.

Direktor bjelovarske Gale Jakov Ćorić kaže kako se i on sprema prijaviti za oznaku jer smatra kako je riječ o važnom koraku naprijed za hrvatske uzgajivače jaja.

“Trenutačno sam malo u gužvi, ali za 3 do 6 mjeseci namjeravam oznaku staviti i na naša jaja. Riječ je o iznimno važnoj oznaci jer su standardi proizvodnje jaja u Hrvatskoj viši od standarda u EU“, objašnjava Ćorić navodeći kako je Hrvatska jedna od pet zemalja s iznimno visokim standardima u proizvodnji konzumnih jaja.

“Važno je da potrošači mogu jasno u svakom trenutku prepoznati hrvatski proizvod jer kupnjom hrvatskih jaja pomažu hrvatskoj proizvodnji, hrvatskom proračunu i zaposlenosti”, napominje ističući kako je Hrvatska u proizvodnji jaja i općenito peradarstvu samodostatna.

“Otprilike 88 posto proizvodnje jaja završi na hrvatskom tržištu i važno je da naši kupci mogu prepoznati hrvatska jaja između uvoznih i tako donijeti informiranu odluku”, istiće Ćorić.