Hercegovina danas ima oko 350 ha maslinika s oko 90 000 stabala maslina, od čega je 70 000 u rodu, te pet prerađivačkih pogona - uljara, a bh. maslinova ulja su jako cijenjena i osvajaju brojna priznanja u regiji ali i šire, rečeno je Feni iz Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar.
Uljare su smještene u Stocu, Mostaru, Čapljini i dvije u Ljubuškom, gdje se trenutno nalazi i najveći maslinik.
''U Hercegovini je više od 200 maslinara koji se bave maslinarstvom na površinama većim od 0,3 ha pa sve do na desetke hektara, a trenutno najveći maslinik se nalazi u Ljubuškom, s površinom od 50 ha. Pored navedenih postoje i maslinari hobisti koji u okućnicama imaju par stabala maslina i često su u praksi svoje ulje prerađivali u uljari Stolac kako bi dobili izričito ulje od svojih plodova'', navode iz Zavoda.
Domaća proizvodnja zadovoljava trenutne potrebe stanovništva, a ovisno o godini zastupljen je i izvoz, koji nekada iznosi i par tisuća litara. Potrošnja po osobi u BiH do danas je iznosila 0,24 litre, ali osjeća se osjetni rast potrošnje što, kako kažu iz Zavoda, i jeste cilj promoviranja ovog proizvoda.
Ističu kako su maslinova ulja iz BiH jako cijenjena u regiji što pokazuju i brojna priznanja koja naši maslinari osvajaju u Republici Hrvatskoj, ali i šire, kao što je natjecanje na svjetskoj razini poput 'The NYIOOC World Olive Oil Competition' u New Yorku gdje osvajaju zlatne medalje.
Kada je u pitanju uvoz maslinovog ulja, on se najviše zasniva na uvozu iz vodećih zemlja u maslinarstvu, a to su prvenstveno Španjolska, Italija, Grčka i Turska.
Zbog novonastale covid-19 situacije manifestacija "Dani berbe maslina 2021" neće biti održana po predviđenom planu i dosadašnjoj praksi organizacije koja je uključivala ocjenjivački dio te radionicu s predavanjem o suvremenim trendovima u maslinarstvu i dodjelu plaketa za nagrađene.
Ove godine će u praksi biti provedeno sve osim radionice, a datum dodjele plaketa će biti naknadno objavljen.
''Cilj manifestacije je povećati svijest maslinara sukladno svjetskim trendovima, što do sada, po pokazateljima kvalitete ulja, ukazuje da su maslinari iz Hercegovine na zavidnoj razini'', naveli su iz Zavoda.
Kako su naglasili, Hercegovina ima svoj specifikum što se nalazi u rubnim područjima uzgojnog areala maslina i kao takva svoje maslinarstvo zasniva na slivu rijeke Neretve s pritocima Trebižet i Trebišnjica.
''Hercegovina kao regija u dogledno vrijeme radit će na zaštiti geografske oznake kao kolektivnog marketinškog alata koji se može koristiti i za zaštitu i za promociju proizvoda od maslina, kao i za način poboljšanja pružanja javnih dobara, poput prehrambenog nasljeđa, krajolika, tradicionalnog znanja i generalno ruralne ekonomije. Kako god, Hercegovina kao regija već je uvrštena u svojevrsni zbornik maslinarstva "FLOS OLEI", koji je zastupljen u 50 zemalja svijeta te se prevodi na engleski i kineski jezik'', poručili su iz Federalnog agromediteranskog zavoda.
TAGOVI: |
Vaše ime | |
Komentar | |
15:40 | Portillova Andaluzija: Huelva - skriveno čudo Andaluzije, dokumentarna serija(4/6)(R), Portillo's Andalucia |
16:21 | HAK - promet info |
16:30 | Vijesti |
16:50 | Regionalni dnevnik |
17:22 | Kod nas doma |
18:11 | Potjera |
18:58 | Vrijeme |
19:00 | Dnevnik 2 |
20:15 | David Skoko: Jesti na cesti - Katarina Vrenc, dokumentarna serija(5/9) |
14:30 | Umorstva u Midsomeru (17), serija(12)(4/4)(R), Midsomer Murders 17 |
16:00 | TV kalendar |
16:15 | Stadion |
17:17 | Auto Market Magazin |
17:48 | Istrage prometnih nesreća |
18:13 | HAK - prometna edukacija |
18:18 | Moj put: Beč |
18:45 | TV Bingo |
19:17 | Hit dana |
15:05 | Ljubav je na selu - nova sezona, Ljubav je na selu (2025) |
16:30 | RTL Danas, informativna emisija |
16:55 | Dođi, pogodi, osvoji, game show |
17:50 | Večera za 5, kulinarski show |
19:00 | RTL Danas, informativna emisija |
20:20 | Sjene prošlosti, dramska serija |
21:30 | Brak na prvu - nova sezona, show |
22:50 | RTL Direkt, informativna emisija |
23:35 | Osumnjičeni, ZF/ kriminalistička/ dramska serija |
15:15 | Mućke, humoristična serija |
15:55 | Mućke, humoristična serija |
16:30 | Osumnjičeni, ZF/ kriminalistička/ dramska serija |
17:35 | Osumnjičeni, ZF/ kriminalistička/ dramska serija |
18:25 | Chicago u plamenu, dramska serija |
19:10 | Chicago u plamenu, dramska serija |
20:00 | Chicago u plamenu, dramska serija |
21:00 | Dr. House, dramska serija |
21:50 | Teorija velikog praska, humoristična serija |
14:50 | Bogu iza nogu, igrana serija S1 E21/33 |
15:55 | Bogu iza nogu, igrana serija S1 E24/33 |
17:00 | Vijesti Nove TV, informativni program |
17:30 | IN magazin, zabavni program |
18:00 | Pod istim nebom, igrana serija S1 E95 (12) |
19:00 | Dnevnik Nove TV, informativni program |
20:20 | Tvoje lice zvuči poznato, zabavni program S9 E11/13 |
23:00 | Večernje vijesti, informativni program |
23:25 | Transformeri, igrani film (12) |
15:30 | Gorski liječnik, igrana serija S17 E12/16 (12) |
16:25 | Tragovi zločina, igrana serija S1 E21/22 (12) |
17:20 | Tragovi zločina, igrana serija S1 E22/22 (12) |
18:15 | Navy CIS, igrana serija S14 E17/24 (12) |
19:10 | Navy CIS, igrana serija S14 E18/24 (12) |
19:55 | Zakon i red: Odjel za žrtve, igrana serija S22 E12/16 (12) |
20:50 | Zakon i red: Odjel za žrtve, igrana serija S22 E13/16 (12) |
21:45 | Rookie, igrana serija S1 E13/20 (12) |
22:35 | Rookie, igrana serija S1 E14/20 (12) |
15:45 | CMC mix |
16:00 | Live |
17:00 | 100% hitovi |
18:00 | Top 40 - Lista prodaje domaćih albuma |
18:45 | CMC mix |
19:00 | Vijesti |
19:15 | 100% hitovi |
20:00 | CMC Večer |
21:00 | 24 sata vijesti |
15:30 | BEZ PARDONA, komentar dnevnog tiska |
16:30 | TELETRGOVINA IZLOG |
16:45 | ZDRAVI BILI DALMACIJO, mozaična emisija |
17:30 | VIJESTI TELEVIZIJE JADRAN, informativna emisija |
18:05 | DALMACIJA MOGA OKA, emisija o tradiciji |
18:45 | KARTOLINA, emisija |
18:55 | VELIKI JUDI, obrazovna emisija (R) |
19:30 | VIJESTI TELEVIZIJE JADRAN, informativna emisija (R) |
20:05 | BUJICA, talk show Velemira Bujanca |
15:00 | Večernjakov pečat: Bila je to 2024, specijalna emisija, r. |
16:00 | BHT 1 uživo |
18:00 | Moja divna porodica, igrana serija, 40/71 (cod/sat) |
18:50 | Tri mace, animirana serija, 36/52 (cod/sat) |
19:00 | Dnevnik 2 |
19:35 | Vremenska prognoza i stanje na putevima |
19:40 | BHT sport |
19:45 | Bez komentara |
19:55 | Fundus |
15:50 | Helsinški sindrom, igrana serija |
16:00 | Vijesti (u prekidu) |
16:05 | Helsinški sindrom, igrana serija |
17:00 | Federacija danas |
17:35 | Sport, sportski magazin |
18:30 | Most, igrana serija |
19:30 | Dnevnik 2 |
20:05 | Sport |
20:15 | Vremenska prognoza |
15:10 | Domaće je domaće, kulinarski show, r. |
16:00 | Bakina kuhinja, kulinarski show, r. |
17:00 | Crveni pupoljci, turska serija, 55. epizoda |
17:50 | Stol za 4, kulinarski show, premijera |
18:40 | Vremenska prognoza |
18:50 | OBN Info |
19:15 | Zakletva, turska serija, r. |
20:00 | Jedina ljubav, turska serija, 24. epizoda |
20:50 | Ljubav i grijeh, turska serija, 83. epizoda |