Volite kikiriki? Super! Evo što sve sadrži

Ako jedete kikiriki svaki dan, dobit ćete proteine, vitamine, minerale i još mnogo toga! 

Kikiriki ima više proteina od bilo kojeg drugog orašastog ploda (7 g po obroku), sadrži više od 30 esencijalnih vitamina i minerala, a dobar je izvor vlakana i masti.

Vitamini i minerali:

Vitamin E: Vitamin E je prehrambeni antioksidans koji štiti stanice od oksidativnog stresa, normalnog, ali štetnog, fiziološkog procesa.

Magnezij: Magnezij je važan za rad mišića uključujući srce, funkciju enzima i proizvodnju energije.

Folati: Folati su potrebni za diobu stanica, što znači da je odgovarajući unos folata osobito važan tijekom trudnoće i tijekom odrastanja kad djeca brzo rastu. 

Bakar: Bakar je neophodan za stvaranje crvenih krvnih stanica i za zdrave krvne žile, živce, imunološki sustav i kosti.

Fosfor: Fosfor je važan za stvaranje zuba i kostiju, rast stanica i rad mišića. Također pomaže tijelu pretvoriti vitamine u staničnu energiju.

Vlakna: Vlakna zasićuju prehranu i utječu na osjećaj gladi, to jest produžuju kod čovjeka osjećaj sitosti. Pomažu i u probavi. 

Kikiriki je i izvrstan izvor:

Niacina: Niacin je važan vitamin B koji pomaže u pretvaranju hrane u energiju, pomaže probavnom i živčanom sustavu te ima pozitivan utjecaj na kožu.

Mangan: Mangan je važan za preradu kolesterola i hranjivih tvari poput ugljikohidrata i proteina.

Dakle, je li sigurno jesti kikiriki svaki dan? Kratki odgovor je da, piše National Peanut Board. Svakodnevno jedenje kikirikija može imati velike zdravstvene prednosti.