Za duži život i bolji sluh jedite sir

Znanstvenici su konačno pronašli vezu između probiotika u siru i dugovječnosti!

 

Naime, bakterija – Propionibacterium freudenreichii - koja nastaje pri procesu fermentacije sira – osnažuje imuni sustav i smanjuje upale u organizmu. Ista bakterija je pronađena i u mlijeku, a poznato je i da ona usporava znake starenja.

 

Studija koju su obavili istraživači sa Univerziteta Koreja u Seulu pokazuje da ovaj probiotik zaista osnažuje imuni sustav i pozitivino utječe na naš organizam. Da, sir možete jesti bez krivice, ali budite umjereni!

 

Inače, jedna prethodna studija je pokazala da je sir dobar i za naš sluh! Znanstvenici vjeruju da sir sadrži kemijsku supstancu koja bi mogla preventivno djelovati na gluhoću u slučajevima kada je šteta izazvana jakom bukom. Znanstvenici su testirali 600 vojnika koji su svakodnevno jeli sir i pronašli da probiotik u siru pomaže vratiti signal dijelu mozga koji kontrolira sluh.