Recept za kiselu ciklu

Cikla za zimnicu.

Možda se nekom recept i svidi i krene u avanturu zvana priprema zimnice…

Sastojci
2,5 dl šećera
5 dl alkoholnog octa
1 l vode
2,5 jušnih žlica soli
5 kg cikle

Priprema
Ciklu skuhajte, toplu očistite i narežite.
Navedene sastojke stavite u lonac i sve zakuhajte.
Pripremljenu ciklu zalijte zakuhanom kiselinom, promješajte i ostavite preko noći.
Drugi dan slažite u teglice, dobro ih zatvorite i stavite u veliku posudu u koju ste dodali vodu. Teglice stavljajte na poklopce, tj naopačke i neka su do pola u vodi. Kad voda zakuha, kuhajte 5 minuta i pustite da se sve ohladi u vodi.
Tegle spremite u smočnicu i guštajte….


coolinarika.com