FOTOGALERIJA: FIŠIJADA nas je 8. put okupila na KRENICI! Pored mitskog jezera svi su kušali riblje specijalitete

Krenica je ovog poslijepodneva bila središte općine Grude, ali i cijele Hercegovine, a i Dalmatince su svi putevi vodili u 'obećanu zemlju' da dođu do mitskog jezera gdje se pripremao vrhunski fiš paprikaš, kao i brojne druge vrste ribe i to na roštilju. Miris se širio i izvan drinovačkih granica.

Udruga Sportskih Ribolovaca Amur i njen predsjednik Josip Majstorović Musa opet su "prešli igricu" i realizirali događaj kojem ni 8. put nemamo što zamjeriti.

Oko 18 sati stigla je i naša ekipa, a prvih pola sata smo se pozdravljali sa svima i ugodno se družili, a usput smo "ćirili" i u lonce kuhara jer nas je zapao zadatak i da pojačamo žiri u ocjenjivanju najboljih jela. Odmah smo rekli da pojesti možemo, a kvalitetu mjerimo po tome možemo li eksirati točeno nakon kušanja, iako u nastavku ćete vidjeti da smo bili profesionalni.

Program je vodila Nada Šimić, nekadašnja voditeljica s Radio Gruda koja svojim glasom, elokventnošću i brzim snalaženjem onda kad postane predinamično, kao što je bilo pred ocjenjivanje hrane, plijeni pozornost i potvrđuje klasu. U uvodu je Nada govorila o jezeru Krenica koje je sačuvano u legendama i danas raspiruje maštu ljudi, kao i o ovom tradicionalnom događaju o kojem se priča i po Dalmaciji i gdje svi rado dođu.

Čast da otvori Fišijadu imao je grudski načelnik Ljubo Grizelj. Prvi čovjek općine čestitao je organizatorima i svim sudionicima, te istaknuo važnost jednog ovakvog gastronomskog događaja koji okuplja ljude, a to je u današnjem vremenu izuzetno bitno. I grudski načelnik je dopunio legendu o Krenici i Gavanu, zaželjevši što više druženja i okupljanja u svojim Grudama i u budućem razdoblju, a što će općinsko rukovodstvo uvijek podržati.

Bili su tu i grudski gangaši, a glasnice su zagrijavali i glazbenici iz tamburaškog sastava Stari fenjer za koje ni ovog ljeta nema odmora, ali kad se radi ono što se voli, odmor i nije bitna stavka.

Za stolove su uskoro sjeli Mateo Vrdoljak, mladi poduzetnik koji je svojedobno bio prvak u ribolovu u Hrvatskoj, a kojem je fiš paprikaš omiljeni specijalitet, zatim Dragan Leventić, poznati stomatolog koji itekako može osjetiti što je tko jeo, a srećom ovdje nije imao takav zadatak, te Željko Andrijanić, kojeg poznajemo u spisateljskoj i voditeljskoj ulozi, no oni koji podrobnije prate njegov rad znaju da i za stolom neće zakazati. Detaljno je analiziran svaki od 10 tanjura, a koliko se ozbiljno pristupilo poslu govori i činjenica da žiri nikog nije ocijenio desetkom. Iako je bilo odličnih fiš paprikaša, analiziralo se čak i je li sve ukuvano kako treba, dominira li neki okus pretjerano, je li prerijetko ili pregusto napravljeno. Bio je jedan koji je odličan za nepce onih koji vole juhu od rajčice, a bilo je i nekih egzotičnih poput onog kojeg je pravio kuhar iz Kazahstana koji se pridružio, i nije to bio klasični fiš paprikaš, ali je bio po mnogočemu specifičan da ga se isplatilo kušati i dublje analizirati.

Nakon završetka procesa, a žiri je imao tanjure po brojevima, zlato su odnijeli Brđani, srebro Valpovo, a broncu Silvana i Nikola Eljuga Gradina. Poraženih nije bilo pošto je svima bila satisfakcija to što su ljudi s tanjurima obilazili kuhare i pitali je li ostalo išta fiša, tako da su svi lonci bili prazni.

Onda je stvar u svoje ruke uzeo Stari fenjer, pjesme nije nedostajalo, a atmosfera je bila toliko užarena da se najbolje bilo rashladiti u Krenici.

Amuru, kapa do poda, a to su poručili i brojni Slavonci koje smo susreli, a čiji su korijeni odavde. Onda smo susreli supružnike koji žive u Osijeku, a koji su ove večeri tražili nešto drukčije u Hercegovini, a to drukčije pronašli su na 8. po redu Fišijadi.

Dašak Fišijade donosimo vam u našoj fotogaleriji.

FOTOGALERIJA: FIŠIJADA 2024.

Grude.com